Latte di NU – Latte di Frutta

Se volete sostituire il latte con qualcosa di più neurorispettoso o se vostro figlio non mangia frutta… il Latte di Frutta è perfettissimo in tutti i sensi. E’ facilissimo da preparare e potete anche portarlo con voi, non si deteriora. Questo latte di frutta è perfetto anche per sostituire il latte/burro nelle ricette che lo prevedono… sappiatemi dire 🙂   Nuni

Ricetta del LATTE DI FRUTTA
Prendete una bella pera matura, io uso le pere abate, fatela a pezzi e mettetela a scottare al vapore finché diventa ambrata. Mettete i pezzi in un bicchierone e passatela al minipimer (o frullatore) aggiungendo un abbondante cucchiaio di olio extra vergine di oliva. (di cui poi non si sentirà più il sapore). Frullate finché diventa un velluto. Potete non aggiungere acqua oppure diluire a piacere fino alla consistenza di un latte. Se lo si vuole arricchire, preparate un latte con le mandorle frullate e filtrate. Se volete addolcire, va bene poco fruttosio, o miele, o stevia, o sciroppo d’acero, agave, o xilitolo…. ma è meglio senza nulla. Non degrada e non si ossida: potete portarvelo in una boccettina o bottiglietta. E’ il miglior sostituto del latte perché non è un carboidrato diluito (la soia e il riso si …). Stessa identica procedura va bene con la mela, ma il sapore è più asprettino. Il latte di frutta può essere usato al posto del latte/burro nella preparazione dei dolci, rendendoli ugualmente morbidi. Aggiungendo una punta di farina di carrube mentre si frulla caldo, si addensa come un budino.
——————–
Questa ricetta “Latte di Frutta” è nata su Facebook il 27 Novembre 2013 ed è il regalo di Nuni, che l’ha creata FREE, a tutte le mamme che non sanno come sostituire il latte vaccino ai propri figli o riuscire a dargli della frutta da mangiare. Il latte di frutta è da considerare “Patrimonio dell’Umanità”  e va DIVULGATO in passaparola e “condividi, ripubblica, taggalo, linkalo” tra mamme papà, zie amici, parenti….
——————-
Anatema  : Chiunque sogni di appropriarsene e ricavarci qualcosa di diverso da un “grazie mamma*, mmmhhh che buono!!”… verrà lapidato a tradimento da ogni angelo della terra e del cielo…  Nuni

*papà/zia/nonni/sorella e parenti/amici vari

lattedifrutta

Share Button

Lascia un commento